Iogurte para a Saúde



Inserido em: 2006.07.16 Última actualização: 2006.07.20

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Iogurte



Comentários



bebe com intolerancia à lactose

Olá. a minha bebe de 5 meses tem intolerancia a lactose. está a beber um leite adaptado em pó que não tem lactose (Visoy). o pediatra sugeriu fazer-lhe iogurtes com o leite dela. como posso fazer estes iogurtes, pois não sei se ela pode ingerir estes de que aqui falam com fermento ou com iogurte de soja. Obrigada
(Por: Patricia)

[Por: @ 2010.01.19 - 21:40 | Responder | Imprimir ]

Re: bebe com intolerancia à lactose

Para intolerantes à lactose, podem fazer-se iogurtes de soja.
Para pessoas com grande intolerância não devem usar o fermento para iogurte, pois o mesmo pode conter alguns vestígios de lactose. Mas pode usar 1-2 colheres de sopa de iogurte de soja de compra como fermento.
Quanto ao leite em pó que usa, só experimentando é que saberiamos se fermenta para iogurtes.
Existe também leite de soja da Alpro adaptado a crianças e com o qual podia fazer os iogurtes, mas talvez ainda seja muito cedo para dar esse leite à bebé.



[Por: cris @ 2010.01.20 - 13:18 | Responder | Imprimir ]



Como fazer iogurtes de soja?

Bom dia. Acabei de comprar uma iogurteira e gostava de saber como fazer iogurtes com "leite" de soja, ou aveia? Ñ posso beber leite de vaca,nem derivados,mas adoro iogurtes.Se alguém me puder ajudar, agradeço. Obrigado
(Por: Olga)

[Por: @ 2009.12.05 - 14:34 | Responder | Imprimir ]

Re: Como fazer iogurtes de soja?

Só consegue fazer iogurtes com leite de soja (outros leites vegetais não fermentam). O processo é igual ao de fazer iogurtes com leite de vaca.
Juntar ao leite um pacote de fermento para iogurte ou 2 colheres de sopa de iogurte de soja natural, misturar bem e deixar a fermentar cerca de 8-10h na iogurteira.
Nas instruções do seu aparelho certamente que explica o processo em pormenor.

[Por: cris @ 2009.12.07 - 11:21 | Responder | Imprimir ]



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