Re: bebe com intolerancia à lactose

Para intolerantes à lactose, podem fazer-se iogurtes de soja.
Para pessoas com grande intolerância não devem usar o fermento para iogurte, pois o mesmo pode conter alguns vestígios de lactose. Mas pode usar 1-2 colheres de sopa de iogurte de soja de compra como fermento.
Quanto ao leite em pó que usa, só experimentando é que saberiamos se fermenta para iogurtes.
Existe também leite de soja da Alpro adaptado a crianças e com o qual podia fazer os iogurtes, mas talvez ainda seja muito cedo para dar esse leite à bebé.



[Por: cris @ 2010-01-20, 13:18 | Responder | Imprimir ]




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